Natuurparken zijn grootschalige gebieden die grotendeels bestaan uit landschaps- of natuurgebiedenop en op een uniforme manier ontwikkeld en onderhouden moeten worden. Ze zijn bijzonder geschikt voor recreatie en voor de bevordering van een duurzame regionale ontwikkeling en streven naar een gevarieerd, natuur- en milieuvriendelijk grondgebruik (volgens de definitie van de federale natuurbeschermingswet (BNatSchG) en de Niedersachsische uitvoering (NAGBNatSchG)).
Het is de taak van natuurparken om te werken aan het behoud en de verdere ontwikkeling van natuur- en cultuurlandschappen en daarbij de behoeften van mens en natuur op elkaar af te stemmen. Natuurparken maken het mogelijk om de bijzonderheden van het landschap, de flora en fauna en de culturele geschiedenis te beleven en zo duurzaam toerisme te bevorderen. Door middel van milieueducatie programma's creëren zij een bewustzijn voor milieu thema’s en ecologische relaties.