Vanaf het geopunt "Yellow River Viewpoint" heb je een goed uitzicht op de geotoop van de uiterwaarden van de Ems. De observatietoren staat op een lus van de oorspronkelijke loop van de Ems, die nu deel uitmaakt van het Dortmund-Ems-kanalensysteem.
Met 375 kilometer tussen de bron en de monding in de Noordzee is de Ems de kortste rivier in Duitsland. Het is ook de enige rivier in Duitsland die van de bron tot de monding door zand stroomt, op twee geïsoleerde uitzonderingen na. Het zand spoelde aan en werd afgezet door de Ems tijdens de laatste ijstijd, toen het door de gletsjers meegevoerde materiaal wegspoelde en zandvlakten tot 30 kilometer breed en 20 meter dik opstapelde.
Het zand werd gedeeltelijk door de wind opgeblazen en vormde duinen, die vandaag de dag nog steeds over grote stukken de loop van de Ems begeleiden.
De loop van de Ems werd oorspronkelijk gekenmerkt door het afstromende water van de gletsjers. In latere tijdperken leidden stormvloeden en overstromingen ook tot veranderingen in de loop van de Ems. Deze effecten zijn vandaag de dag vooral zichtbaar in het mondingsgebied.